Antica Pizzeria Port Alba - самая старая пиццерия в мире. Неаполя. Ну, уж точно самая легендарная. И – очень старинная. Она была основана в 1780 году Пьетро Коликкио по прозвищу Пиццайоло (pizzaiuolo – тот, кто делает пиццу). Но имя ей дали другие владельцы – семья Бранди. Легче сказать, кто из знаменитостей, посещавших Неаполь, не был ее клиентами: такое ощущение, что в это простое место в двух шагах от Пьяцца Плебисцито ради кусочка «Маргариты» заглядывали все короли, политики, художники и писатели, бывавшие в Неаполе. Впрочем, «простые смертные» тоже не отстают: пицца уравнивает всех.
В 1889 году меню пиццерии Antica Pizzeria Brandi насчитывало три вида пиццы – с оливковым маслом, сыром и базиликом, с сардинами, с моцареллой и помидорами. Все три были преподнесены королеве Маргарите Саво
...
Читать дальше »