Помидоры с сыром моцарелла и базиликом

Состав:

1. Помидоры – 500 гр.
2. Сыр моцарелла – 200 гр.
3. Уксус винный – 1 ст.л.
4. Оливковое масло – 100 мл.
5. Базилик – 1 большой пучок
6. Соль и перец — по вкусу
7. Приготовление:
8. Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте кружочками толщиной около 0, 5 см.
9. Возьмите сыр моцарелла, слейте рассол и нарежьте его кружочками.
10. Возьмите красивое блюдо, выложите на него помидоры, посолите, поперчите и полейте уксусом. Сверху положите кружочки моцареллы.
11. Базилик промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Оборвите листья и мелко их нарубите. Равномерно посыпьте помидоры и снова сбрызните маслом.

​Ароматный салат с помидорами и базиликом

Состав:

1. Помидоры – 2 шт.
2. Чеснок – 2 зубчика.
3. Листья салата – 6 шт.
4. Оливковое масло – 2 ст. л.
5. Базилик – 1 большой пучок
6. Лимонный сок — по вкусу
7. Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• Базилик помойте и обсушите, оборвите листья, чеснок очистите. Поместите все в ступку и хорошенько разотрите.Добавьте лимонный сок по вкусу, оливковое масло и дайте заправке настояться 10-15 мин.Листья салата помойте, обсушите и нарвите руками на крупные части.
• Помидоры нарежьте на тонкие дольки.В салатнике смешайте томаты, салатные листья и соус.