Сардиния - остров который облюбовали боги

Сардиния — область Италии, целиком расположенная на одноименном острове в Средиземном море, к западу от Апеннинского полуострова между Сицилией и Корсикой. Площадь — 24,1 тыс. км² (8% территории Италии). Население составляет 1,656 млн человек (2,9% населения страны). Плотность населения — 69 человек на км². Административный центр области — город и порт Кальяри (Cagliari), население которого составляет 158 тыс. человек. Область разделена на четыре провинции. Крупные города Сардинии — Сассари (Sassari, 133 000), Ольбия (0lbiа, 41 000), Альгеро (Alghero, 39 000), Нуоро (Nuoro, 37 000), Ористано (Oristano, 30 000), Порто-Торрес (Porto Torres, 22 000).

Остров Сардиния – всемирно известный своими курортами, расположился в 200 км  от материка,  75 км от Северной Африки и в 12 км к югу от французского острова Корсика. Общая протяженность острова в длину 270 км, в ширину около 150 км. Голубое небо, лазурное море  и яркая зелень – вот палитра Сардинии.   3200 кв. км острова покрыта лесами, сам остров, его ландшафт, растительность, фауна сохранили свою первозданную красоту. Пальмы, оливковые, апельсиновые, лимонные деревья и невероятное буйство красок цветущих олеандров и бугенвилии создают впечатление райского сада и радуют глаз своим разнообразием.

Сардиния — второй по величине (после Сицилии) остров в Средиземном море. Пальмы, оливковые, апельсиновые, лимонные деревья и невероятное буйство красок цветущих олеандров и бугенвилии создают впечатление райского сада и радуют глаз своим разнообразием.

Большую часть территории острова занимают холмы и горы, среди которых выделяются Лимбара, Альбо, Спрамонте и Ла-Мармора (высшая точка острова — 1834 м). Берега острова высокие и скалистые. Территория области включает также многочисленные мелкие острова, расположенные близ Сардинии. Реки Тирсо (Tirso), Когинас (Coghinas), Флумендоза (Flumendosa) используются для производства электроэнергии и орошения. Остров соединен сматериком воздушными и морскими коммуникациями. Основные порты: Ольбия, Порто-Торрес и Кальяри. Аэропорты расположены в Кальяри, Альгеро и Ольбии. Север и юг острова (Порто-Торрес и Кальяри)соединяет шоссе.

Плотность населения на Сардинии не высока как следствие ограниченных природных ресурсов острова и высокой эмиграции. Уровень преступности на острове один из самых низких в Италии. На острове работает ряд крупных научных и культурных учреждений: два университета (в Кальяри и Сассари), Национальный археологический музей, ботанический сад.

Сарды – местные жители острова, любят рассказывать красивую легенду о возникновении родной Сардинии: Бог слепил шарик, бросил в воду и аккуратно притоптал сандалией – получился остров. Однако  выглядел  он достаточно скромно, поэтому Бог взял от каждого континента и одарил Сардинию разнообразными пейзажами. Остров стал выглядеть божественно.

На старых греческих картах Сардиния носит название «Ихнуса», что означает «стопа», может быть это была стопа Зевса. Разнообразие пейзажей столь велико, что начинаешь верить, что действительно к созданию острова  приложил руку Всевышний. Здесь есть все, горы и возвышенности, песчаные дюны и скалы, гроты и сосновые рощи, а береговая линия острова  настолько причудливо изрезана, что  создается впечатление, будто кто-то специально предусмотрел удобство захода яхт и катеров в маленькие уютные бухты, в которых расположились  пляжи  с белым песком. Море  поражает  чистотой и необыкновенным цветом воды – «аква азурра», как говорят  жители острова, что означает «голубая вода». А купание в кристально чистой воде – мечта любого отпускника.

Климат

Климат на острове умеренный:  средняя температура летом – +30-35 градусов, но совсем не жарко, т.к. на острове всегда дует северо-западный ветер,  зимой – температура не опускается ниже нулевой отметки, в основном это  +10 градусов.

История

Название Сардинии, огласно легенде, происходит от имени Сардуса, сына Геракла, который покорил остров в незапамятные времена.

Действительно, Сардиния была населена уже в период палеолита. Древнейшее население острова было родственно иберам. Для его культуры характерны мегалитические постройки — нураги, 12—20-метровые каменные башни, сложенные из каменных блоков без применения раствора. Эти древние сооружения и сегодня можно увидеть в различных частях острова.

В IX—VIII веках до нашей эры на остров пришли финикийцы, в VI веке до нашей эры их сменили карфагеняне. В это время были основаны города Ольбия, Порто-Торрес и Нора. Карфагеняне первыми начали выращивать на острове пшеницу и добывать полезные ископаемые. В 238 году до нашей эры римляне, нарушив мир. заключенный после первой Пунической войны, захватили Сардинию и объявили ее римской провинцией. Они проложили дороги, построили города, способствовали развитию сельского хозяйства. Тем не менее, воинственные племена во внутренних областях острова не были покорены Римом. Римляне вели с ними жестокие войны. Главным городом Сардинии в тот период был Каралес (ныне Кальяри), где сегодня можно увидеть руины амфитеатра и других сооружений римского периода.

В середине V века нашей эры остров был захвачен вандалами, а в VII веке — византийцами. Неоднократные попытки арабов покорить остров не увенчались успехом. В Средние века остров находился под властью Испании. Утверждение испанского господства и развитие феодализма негативно сказались на населении острова. Значительно ухудшилась демографическая ситуация. Так, в 1483 году население острова составляло всего 150 000 человек. Люди покидали береговую часть острова и мигрировали в его внутреннюю часть.

По Лондонскому договору 1718 года область перешла во владения Савойской династии и стала именоваться Королевством Сардиния. Были осуществлены реформы земельной собственности, местного самоуправления, основаны новые города (Карлофорте). Поощрялось развитие наук, искусств и ремесел. История Сардинии XVIII—XIX веков тесно связана с историей Пьемонта, также находившегося под властью Савойской династии.

В 1860 году Сардиния вошла в состав объединенной Италии. С 1948 года Сардиния является автономным регионом со специальным статусом.

Кухня

Кухня Сардинии очень разнообразная. Посещая  типичные сардские рестораны, есть возможность попробовать все гастрономические изыски  Сардинии. Главное, чтобы хватило сил съесть все, что входит в обычный обед. Как правило, обед включает в себя закуски в нескольких вариантах и основное блюдо. Иногда основных блюд может быть два. К закускам относятся сыры, их видов великое множество, и ими очень гордятся жители Сардинии и не без оснований: Fiore Sardo – твердый овечий сыр, Dolce Sardo  - мягкий овечий сладкий сыр, Gioddu – йогурт из козьего молока, Cazu Marzu – сыр с резким запахом.  Вообще путешествуя по Сардинии, часто видишь многочисленные стада овец и коз пасущиеся на горных склонах, что придает особенный колорит местным ландшафтам. Но дело не только в красоте местных овечек, ведь благодаря животноводству, популярному в Сардинии, рождаются замечательные сельскохозяйственные деликатесы, такие как сыры и другие кисломолочные продукты, которые стали визитной карточкой Сардинии. Каждый турист считает своим долгом, уезжая, в качестве сувенира, привезти домой сардский овечий сыр в холщовом мешочке. Продолжая разговор о закусках, необходимо сказать о замечательном салями и сырокопченом мясе – прошутто. Только здесь начинаешь понимать какими на вкус должны быть настоящие оливки и маслины. Они также подаются на стол в качестве закуски.  Теперь о хлебе.  Хлеб подается к столу в специальных корзинках, его всегда несколько сортов, но неизгладимое впечатление оставляет хлеб, только что выпеченный, в виде тонких пластин, промасленный оливковым маслом и приправленный розмарином. После закусок подается основное блюдо – Porceddu - запеченный поросенок в листьях мирто. Необыкновенно вкусно, мясо просто тает во рту. Обедая в рыбном ресторанчике можно также получить огромное удовольствие от разнообразия  свежих морепродуктов, а основным блюдом будет рыба – сибас или дорада.

Завершающим аккордом в обеде выступает десерт, или  в виде свежей выпечки, например косички из теста, залитые эвкалиптовым медом или мороженое с творогом и орехами.

Побывав в Сардинии,  не отпускает чувство, что ты посетил Эдем, райские кущи, в которых действительно можно отдохнуть душой и телом, где полностью можно расслабиться от мирских забот и получить удовольствие от путешествия, впечатления от которого будут поднимать настроение целый год.

Посмотреть на карте: