в домашних условиях своими руками

Ананасовый ликер — это крепкий и очень хороший ликер, который замечательно сочетает в себе кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Поклонники ананасового ликера наслаждаются этим напитком одновременно со свежей или консервированной мякотью ананаса.

Ингредиенты:

• Ананас — 1 шт.

• Ванилин — 1 шипотка.

• Водка/самогон — 1л.

• Сахар 200-250 г.

Для приготовления этого чудо-ликера сначала почистим и нарежем ананас на маленькие кусочки. Порезанный ананас закладываем в баночки, в одну немного больше для ликера, во вторую поменьше — для настойки.
В баночку с будущим ликером следует добавить щипотку ванилина. В обе баночки доливаем водку/самогон, закрываем герметично крышкой и ставим настаивать в темное теплое место на 2 недели. После процедить. В Баночку с ананасовым ликером стоит добавить сок из отжатых частей ананаса. Полученный настой для ликера нужно отфильтровать и добавить сахара 200-250 грамм. Разогреть и размешать сироп ананасового ликера на огне до полного растворения сахара, дать постоять пару-тройку дней, отфильтровать и пить.