Суббота, 27.04.2024, 02:03
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
Экскурсии
 
Моя Италия группа
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Контакты

Моб.: +393274923344(Италия)

Skype: omelynenko1      

E-mail:  teranowator@rambler.ru

Интересные места
Поиск
Интересные фото
Категории раздела
Все о Италии [28] Салерно [4]
Новости [16] Знаменитые актеры Италии [5]
Знаменитые музыканты [4] Италия регионы [25]
Итальянцы которые изменили мир [4] Продукты питания [18]
Неаполь [24] Амалфитанское побережье [9]
Анекдоты из Италии [4] Афоризмы великих Итальянцев [5]
СОБЫТИЯ В ИТАЛИИ [28] Везувий [3]
Национальный музей Каподимонте [3] Итальянские пословицы и поговорки [9]
Сорта винограда и сортовое вино [17] Виды итальянского хлеба [6]
Фрукты и овощи в Италии [13] Специи [12]
Итальянская мебель [1]
Друзья сайта
  • Мій край
    • Наши партнеры
    GOLD
    Карта регионов
    Главная » 2015 » Октябрь » 01
    Тыква в итальянской кухне

    Тыква в итальянской кухне

    Семейство тыквенных, которое в равной степени объединяет тыквы и огурцы, дыни и кабачки, неотделимо от итальянской кухни. Их тушат, запекают, обваливают в муке и обжаривают в масле, жарят на решетке, фаршируют, добавляют в салаты и десерты. Однако сначала им пришлось нелегко в Древнем мире. Они были привезены из Америки конкистадорами и выращивались в садах для красоты. Тыква разделила судьбу помидоров и баклажанов, которые также назывались mela insane («сумасшедшее яблоко»), от этого и пошло современное итальянское название баклажана — ... Читать дальше »

    Категория: Фрукты и овощи в Италии | Просмотров: 655 | Добавил: zlodei | Дата: 01.10.2015 | Комментарии (0)

    Феномен лимона

     

    Итальянские продукты /Фрукты в Италии/ Лимон

     

    Удивительный феномен лимона ... Читать дальше »

    Категория: Фрукты и овощи в Италии | Просмотров: 758 | Добавил: zlodei | Дата: 01.10.2015 | Комментарии (0)

    Верментино (Vermentino)

    Верментино (Vermentino)

    Верментино – ароматный белого винограда.
    Согласно одним источникам, его родиной является север Испании – Арагона, но сейчас он там не культивируется, поэтому можно усомниться в этой гипотезе. Другие источники называют Португалию.
    Дальше с Иберийского полуострова верментино попал во Францию, здесь он известен как Grosse Clarette, Malvois d'Espagne, Piccabon, Rollo, а дальше распространился в Лигурии и Сардинии.
    Исследования ДНК показали, что верментино идентичен пигато из Лигурии и Фав ... Читать дальше »

    Категория: Сорта винограда и сортовое вино | Просмотров: 658 | Добавил: zlodei | Дата: 01.10.2015 | Комментарии (0)